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Luchando por la Perfección

con Jorge Burgos, maestro cervecero de Modelo

¿Qué se necesita para llegar a ser un maestro en algo? Ve cómo Jorge Burgos se ha enfrentado a cada reto en su camino para convertirse en el maestro cervecero de Modelo.

Para ser un maestro, debes seguir aprendiendo.


E
Espíritu Luchador

Hay quienes dicen que se necesitan 10,000 horas para dominar un arte; otros dicen que es imposible. Pero Jorge Burgos cree que dominar cualquier cosa requiere dedicación y espíritu de lucha.

Jorge Burgos fue criado en un rancho de cultivo de lúpulo y aunque prácticamente nació en la industria cervecera, tenía poco interés en ella. En vez de eso, estudió para convertirse en ingeniero bioquímico.

Finalmente, Jorge utilizó su talento de ingeniero para convertirse en Maestro Cervecero. A lo largo del camino, dominó cada faceta del proceso de elaboración de la cerveza; desde el lavado de los barriles hasta la fermentación y la filtración, Jorge Burgos aprendió todo lo que pudo sobre la elaboración de la cerveza Modelo.


“Dedicación.
La dedicación es
lo que marca
la diferencia.”