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Tostadas de pollo

  • Rinde
    6 PORCIONES
  • preparación
    10 MIN
    Cocción
    20 MIN
  • Dificultad
    2/10

LISTA DE INGREDIENTES

  • 2 pechugas de pollo
  • Lechuga
  • 8 tostadas
  • ½ cebolla
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1 diente de ajo
  • 2 aguacates
  • ½ taza de crema
  • 2 tomates
  • ½ taza de queso Cotija
  • 1 cucharada de sal

Preparación

  1. Agrega el pollo, la cebolla, el ajo y la sal en una cacerola y hierve hasta que se cocine.
  2. Escurre, deja enfriar y desmenuza el pollo.
  3. Pica los tomates y la lechuga, y corta el aguacate en tajadas para la tostada.
  4. Unta 1 cucharada de frijoles refritos en la tostada y esparce el pollo desmenuzado encima.
  5. Agrega la crema, la lechuga, el tomate y las rebanadas de aguacate.
  6. Para terminar, añade queso Cotija y ¡buen provecho!