LISTA DE INGREDIENTES
- 2 libras de carne molida de res, puerco, o una mezcla de los dos
- 1 taza de migajas de pan tipo panko
- 2 huevos
- 2 cdas. de cilantro fresco picado
- 2 cdas. de menta fresca picada
- 2 cdta. de sal
- ½ cdta. de orégano mexicano
- ½ cdta. de pimienta negra molida
- 1 frasco de salsa chipotle
- 1 botella de Modelo Negra®
- 1 lata de 20 onzas de puré de tomate
- 2 cdas. de azúcar morena
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Preparación
- Mezcla bien la carne de res, las migajas de pan, los huevos, el cilantro, la menta, la sal, el orégano y la pimienta negra en un tazón grande. Haz bolitas con la mezcla de carne de aproximadamente 1 ½"–2".
- Hornea las albóndigas a 400 en dos bandejas para hornear cubiertas con papel aluminio hasta que estén bien cocidas y doradas, de 10 a 15 minutos.
- Combina la salsa, la cerveza, el puré de tomate, el azúcar morena y una cucharadita de sal en una cacerola de cocción lenta. Echa la mezcla sobre todas las albóndigas. Cuando estén calientes, las albóndigas están listas para servir y se pueden mantener en la cacerola de cocción lenta de 3 a 4 horas. Sírvelas con tu arroz favorito.
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Modelo apoya la lucha de Century Councils contra el consumo de alcohol y los conductores ebrios por parte de menores de edad. Para obtener más información, visite su sitio web en: www.centurycouncil.org
Beba responsablemente. Modelo Especial®, Modelo Negra ™ y Modelo Especial® Chelada, importados por Crown Imports, Chicago, IL.
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