Ingredients

• 1 oz. de Modelo Especial
• 11/2 oz de mezcal
• 1 oz de puré de pera*
• 3/4 oz de jugo fresco de lima
• 4 gotas de bíter de pimiento
• 1 gota de salsa Tabasco®
• Chiles habaneros encurtidos*
• Limón
• Hielo

Directions

paso 1: Combina el mezcal, el jugo de limón, la salsa Tabasco y el bíter en un vaso pinta; agrega hielo y revuelve.

paso 2: Añade el puré de pera y Modelo Especial.

paso 3: Agita vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la bebida esté espumosa.

paso 4: Toma una jarra Mason y llénala con hielo.

paso 5: Vierte la bebida y añade una pizca de chiles habaneros.

paso 6: DECORACIÓN:
Rodaja de limón y chiles habaneros encurtidos.